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　　5月4日晚20时许，江苏省盐城东台市华联路的一家宾馆突发火灾，接到报警后，当地消防部门立即调派消防官兵赶赴现场进行扑救。

起火的大厅

　　消防到场后发现，起火点为厨房，大火已经从厨房蔓延到了大厅，摆放在大厅内的沙发等可燃物正在猛烈燃烧，了解情况后，消防战士随即利用水枪对火点进行控制，经过近30分钟的扑救火势基本得到控制，随后，救援人员通过走道进入内部消灭余火，在确认无危险后收队离开。

　　据厨师介绍，当时几名厨师正在厨房给客人烧菜，可能是因为炉火太旺，加上厨房未清理墙壁上的厚油污，灶台很快被点燃，宾馆员工在用水扑救未果后，第一时间疏散了宾馆内的几名客人并报警，起火具体原因正在进一步调查之中。

　　当宁消防网提醒：抽油烟机一年至少清洗一次，需要专业人士拆开机器深层清洗，而一些厨房内油渍也不能长时间积聚，一旦遇明火、高温就可能造成火灾并迅速蔓延的情况发生。