一、CMJS10-1-HA厨房设备灭火装置概述

　　厨房设备灭火装置由灭火剂、贮存装置、感温易熔金属探测器、驱动装置、手动应急启动装置、输送管路、降温装置等组成，24小时全天候监控，在灭灶台火的同时，会把厨房专用灭火药剂喷向排烟系统，同一时间切断燃气供应，药剂喷洒完毕后，降温装置启动，自来水喷洒到灶具及烟道内确保不复燃。美观大方、性能可靠、操作简单、维护方便。

　　厨房设备灭火装置是现代厨房必备的消防装置，专为各酒店、宾馆、机关、部队、医院、院校、厂矿企事业单位等厨房食堂烹饪灶台灭火设计生产，同样适用于家庭厨房。厨房设备灭火装置（含排油烟道灭火功能），24小时监控，发生火灾自动报警，一旦厨房灶台或排油烟道发生火灾时，能对灶台或排油烟道同时喷洒灭火剂快速扑灭火焰，保证绝不复燃。同时自动关闭燃气（燃油）阀门，把火情信号传达到中控室，此三项功能仅用2-6秒钟完成，该设备工作时完全不需用电（属机械转动），绝不误喷（感温元件控制），同时配备灭油锅火专用灭火剂，灭火时对人体无毒害，该装置灭火特快，环保型，是其它厨房灭火装置所不能取代的产品。

二、CMJS10-1-HA厨房设备灭火装置概述技术特性

　　厨房设备灭火装置工作原理：CMJS型厨房自动灭火装置是靠储备的机械力，拉簧作动力源连接在钢丝绳上；钢丝绳与油锅上方的感温元件连接，当油锅温度达到370度左右的时开始起火燃烧，油锅燃烧产生大量的热量传递到上方的感温器达到设定熔断温度（185度），感温器工作从而释放钢丝绳，机械驱动器启动在压缩弹簧的作用下，机械驱动器内的刺针刺破驱动气体容器组件的密封膜片，驱动气体容器释放压缩气体通过减压阀后将0.8-1.0Mpa压缩气体送到灭火剂贮存容器内驱动灭火剂，将灭火剂药剂通过药剂管路输送到达喷嘴再经喷嘴导流舌雾化喷出，灭火剂喷洒在油锅里或排烟管道内部，灭火剂与食用油发生发应形成厚厚的泡沫把油锅和空气隔绝从而达到灭火效果，同一时间驱动气缸动作使燃气联动阀关闭切断燃气供应。控制盘指示灯发亮并发出警报信号使声光报警器警报及时提醒现场工作人员，待灭火剂贮存容器内的灭火专用药剂喷洒完毕后5秒内，控制盘发出信号开启水流联动阀，将自来水通过药剂管道喷洒到油锅，排烟罩与排烟管道内部冷却，迅速降温使其不复燃。

三、CMJS10-1-HA厨房设备灭火装置技术参数

灭火剂充装量（KG）	10
灭火种类K	CM厨房专用灭火剂
驱动瓶充装压力（Mpa)	13.5
贮气瓶充气量（g）	140±5
工作压力（Mpa)	1
喷嘴数量（个）	10
有效喷射时间（S）	≥10
装置使用温度（℃)	4-55
额定电压（V）	DC12
感温器动作温度（℃）	185
喷嘴工作压力	0.25

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